Sie ist gesund, nahrhaft und dem Eindruck nach auf immer mehr Speisekarten zu lesen: Die Milzwurst. Erlebt der Klassiker eine neue Blüte?

“Angesichts des Trümmerfeldes, zu dem eine Staats- und Gesellschaftsordnung ohne Gott, ohne Gewissen und ohne Achtung vor der Würde des Menschen die Überlebenden des zweiten Weltkrieges geführt hat, in dem festen Entschlusse, den kommenden deutschen Geschlechtern die Segnungen des Friedens, der Menschlichkeit und des Rechtes dauernd zu sichern, gibt sich das Bayerische Volk, eingedenk seiner mehr als tausendjährigen Geschichte, nachstehende demokratische Verfassung.”

Steingaden wäre eine beschauliche Gemeinde im bayerischen Pfaffenwinkel, wenn dort nicht die Wieskirche stehen würde. Jedes Jahr besuchen über 1 Mio. Menschen das Meisterwerk des Rokoko.

Früher war er ein Bauernmarkt, auf dem die einfachen Leute ihre täglichen Nahrungsmittel gekauft haben. Heute ist er ein Marktplatz für hochwertige Produkte. Doch nicht zuletzt mit dem lebendigen Biergarten ist für jeden etwas dabei.

Er hat den Kaiser gekannt und im Ersten Weltkrieg die bayerischen und preußischen Truppen befehligt. Im Zweiten Weltkrieg musste er ins Exil. Obwohl es immer wieder Versuche gab, die Monarchie in Bayern wieder einzuführen, blieb Rupprecht der letzte Kronprinz.

Es gibt viele Arten von Enzianen, aber nur einen Bayerischen. Generell gilt die bittere Pflanze als recht gesund für den Menschen, wenn sie auch nicht immer schmeckt. In Bayern wird der Enzian deshalb seit Jahrhunderten traditionell in flüssiger Form genossen.

Wo wären wir heute ohne eine Uhrzeit, die wir überall von unterwegs ablesen können? Als der Nürnberger Peter Henlein die Taschenuhr erfand, war sie zunächst ein Luxusgut. Heute ist der Erfinder der Stammvater der deutschen Uhrenhersteller.

Die Tage vor dem Auffahrtstag - so heißt er traditionell in Bayern - waren und sind für viele recht wichtig im Jahresverlauf. Es wird für eine reiche Ernte gebetet und dies mit Flurumgängen bekräftigt. Wie die Auffahrt wohl bildlich zu inszenieren ist? Wir haben da eine Idee …

Am Sonntag, den 3. Mai 2026, findet zum dritten Mal der bayernweite Heimaterlebnistag statt. In ganz Bayern gibt es an diesem Tag vielfältige Angebote, bei denen man den Charakter Bayerns auf unterschiedliche Weise erleben kann - und das vor der eigenen Haustüre!

Obergärig oder untergärig? Das ist oft die Frage. Nach dieser Folge dürfte die Antwort klar sein.